Descrição

Cacau em pó alcalino. Produto Vendido no granel; Descrição do Preço - de 50g do produto. O cacau em pó alcalino, também chamado de belga ou holandês, passa por um processo de alcalinização com carbonato de potássio, o que reduz consideravelmente a acidez. Isso resulta em sua cor mais escura e sabor leve, servindo mais facilmente para mistura com substâncias líquidas. É perfeito para os que não gostam do teor amargo e ideal no preparo de caldas, bebidas e doces. No entanto, é importante não se esquecer de usar fermento em pó em suas receitas.